Gentlemen chi?!
Chi sono
Molto lieto, sono Marco Calzolari, cuciniere da qualche annetto e curioso per natura da sempre.
Da circa dieci anni cucino e organizzo esperienze culinarie per privati e aziende: cene a domicilio, eventi, corsi di cucina oltre ad occuparmi di consulenze dedicate ai brand del settore food&kitchen, con particolare attenzione alla comunicazione.
Ho creato Gentlemen For Dinner per dare forma a un’idea semplice: portare la cucina fuori dai ristoranti, eliminare i menù standard e costruire esperienze personalizzate, curate fin nel minimo dettaglio.
Il mio stile? Precisione, organizzazione, eleganza … senza prendersi troppo sul serio: la cucina è anche divertimento e leggerezza.
Che sia una cena intima o un team building aziendale, l’obiettivo è sempre lo stesso: rendere l’esperienza indimenticabile.
La mia cucina nasce sicuramente dalla famiglia, da mamma e nonna abilissime nelle sfoglie fatte in casa e in tutti i piatti della tradizione emiliana, veneta e lombarda. Mia nonna Vilbene me lo ricorda sempre “da bambino eri in cucina con me e volevi giocare, mi tiravi fuori tutte le pentole e le cose dalla dispensa!” …chissà, forse avevo già fatto progetti sul mio futuro lavoro.
Assaggiare un buon piatto è sicuramente un ‘esperienza appagante e piacevole, ma poterlo preparare e “dedicare” a qualcuno può esserlo molto ma molto di più.
Questo progetto non esisterebbe senza il supporto, il sostegno e l’amore di Pasquale ❤️
