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Gentlemen For Dinner

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Blog di ricette di un gentiluomo in cucina

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Tag: Pecorino

Ricette
4 Settembre 20194 Settembre 2019Marco Calzolari

Raviolini di patate con pere, speck e pecorino

    Ricordo di aver mangiato un bel po’ di tempo fa una pasta, peraltro fredda in stile insalata di pasta, forse addirittura cucinata da me in quei raptus stile “ gente a cena, faccio con quello che c’è “

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    Ricette
    16 Novembre 20167 Maggio 2017Marco Calzolari

    Fusilli d’autunno

    Sicuramente il condimento per questa pasta non è un sugo convenzionale, spiccano molto le note dolci della pera e della zucca: basta trovare la giusta sapidità con i formaggi, abbondante pepe ed il gioco è fatto. Continue reading “Fusilli d’autunno”

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