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Blog di ricette • Cucina a domicilio • Foodlover
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👨🏻‍🍳 Marco Calzolari

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“Invece che passare dalla parte del torto, non potremmo passare da quella della torta?” ... sarebbe tutto più facile, non trovate?! #gentlemenfordinner #mirrorglaze #mirrorglazecake #moderncake #velveteffect #velveteffectcake #chocolate #pastrychef #pastry #pastrychef #pastrylove #silikomart #graphicdesign #bakeoffitalia #dessert #cake #mangiaretantomipiace #dessertporn #chocolatecake #atmosferaitaliana #baeutifulpic13novXK1

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Non penserete che io mi sia dimenticato dei #corzetti dell’altro giorno !?!? Ieri sera li ho preparati con un sugo di anatra, funghi galletti e spinaci 😋😋😋 ...tra poco troverete la ricetta sul blog. Fatemi sapere se li provate 😉

#gentlemenfordinner #pasta #pastafresca #primipiatti #pastafrescafattaincasa #homecooking #chefathome #marcato #marcatopasta #molinorossetto #cucina #cucinaitaliana #atmosferaitaliana #mangiaretantomipiace #italianfoodporn #italianfoodphotography #autunnointavola

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Eccomi già con le mani in #pasta ! Chi di voi conosce i #corzetti !? Io li ho scoperti da poco tempo ma già li adoro: sono un formato di Pasta tipico della Liguria, nati nel periodo rinascimentale. Sono dei dischetti di pasta sui quali viene impresso un disegno o uno stemma, che anticamente riportava il simbolo araldico della casata delle famiglie nobili. Io li sto preparando con un #granoanticosenatorecappelli , ma devo ancora decidere come prepararli... consigli?
#gentlemenfordinner #pastafresca #pastafrescafattaincasa #homecooking #chefathome #marcato #marcatopasta #molinorossetto #cucina #cucinaitaliana #atmosferaitaliana #mangiaretantomipiace #italianfoodporn #italianfoodphotography

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Altro compleanno ( quello di una nonna stupendamente anticonformista ❤️ ) altra #torta !
Ho deciso di utilizzare lo stampo Ice Glow di @silikomart disegnato da @chefdamianocarrara : • base di frolla alla nocciola con un lieve strato di #ganache al #cioccolato bianco e vaniglia
• mousse al cioccolato fondente 70% con inserto di pere caramellate ed un profumo di rum • finitura con burro di cacao azzurro, verde lime e bianco, e qualche colatura di glassa turchese.
Cosa ne pensate? 😉

#gentlemenfordinner #moderncake #velveteffect #velveteffectcake #chocolate #blu #iceglow #gold #pastry #pastrychef #pastrylove #silikomart #stripes #bakeoffitalia #mangiaretantomipiace #dessertporn #chocolatecake #atmosferaitaliana

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La 3 cioccolati è sempre uno dei dolci che conquista tutti; oggi volevo decorarla con i toni caldi e morbidi dell #autunno 🍂 cosa ne pensate, missione riuscita!? #gentlemenfordinner #moderncake #mirrorglaze #mirrorglazecake #chocolate #autumn #gold #pastry #pastrychef #pastrylove #silikomart #stripes #bakeoffitalia #mangiaretantomipiace #dessertporn #chocolatecake #atmosferaitaliana

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Eccomi di ritorno a casa dopo un’esperienza unica a #dubai con @marcatopasta presso la rete vendita @tavolashop. Portare la tradizione della cucina italiana ed in particolare la #pastafresca ed insegnare a blogger e rete vendita degli shop degli Emirati Arabi è stato super emozionante!
Grazie infinite ❤️ a tutte le persone incontrate in questo viaggio 🙏🏻 #gentlemenfordinner #marcato #marcatopasta #pasta #italianfood #italianfoodlover #tavola #tavoladubai #mangiaretantomipiace #atmosferaitaliana

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Buongiorno!!! C’è già una nuova ricetta che vi aspetta sul blog 🧡
Protagonista è la #zucca violina @cuoredolcefruit ; siete pronti a cucinare !? La video ricetta arriva presto 😉

#gentlemenfordinner #cuoredolcefruit #cuoredolce #pumpkin #pumpkinrecipes #gnocchi #autumn #autumnvibes🍁 #mangiaretantomipiace #recipes #sempreincucina #foodphotography #cucinainstagrammabile #atmosferaitaliana #foodlover

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Come passare il #worldpastaday se non parlando e preparando #pasta con @marcatopasta e @annabongiov !?!? #gentlemenfordinner #cuciniamo #pastafresca #lovepasta #pastalove #tradizione #marcatopasta #pastaday #atmosferaitaliana #mangiaretantomipiace #cucinaitaliana #welovepasta

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Altro compleanno , altra #torta !
È strano quante persone mi chiedono di utilizzare il colore #verde nella realizzazione dei dolci 💚 non pensavo fosse un colore così tanto amato. • mousse al pistacchio e mascarpone
• inserito di #namelaka al cioccolato bianco e cioccolato al caramello salato • base croccante al pistacchio • #velveteffect bianco @silikomart • glassa a specchio in 3 toni di verde • decorazioni in cioccolato fondente e oro
#gentlemenfordinner #moderncake #mirrorglaze #mirrorglazecake #chocolate #pistacchio #green #gold #pastry #pastrychef #pastrylove #silikomart #stripes #bakeoffitalia #mangiaretantomipiace #dessertporn #atmosferaitaliana

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Indovinate un po’ dove trovate la nuova ricetta per preparare una Tarte dolce alla #zucca !?!? ...ma ovviamente sul mio blog! Il link è sempre in bio. E prestissimo arriverà anche la seconda video ricetta creata in collaborazione con @cuoredolcefruit ❤️
Cosa ne pensate!? #gentlemenfordinner #cuoredolcefruit #cuoredolce #tarte #pumpkin #pumpkinrecipes #pumpkinpie #autumn #autumnvibes🍁 #mangiaretantomipiace #recipes #sempreincucina #foodphotography #cucinainstagrammabile #atmosferaitaliana #foodlover

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💚
• Base #shortbread al #pistacchio • Mele caramellate con succo di zucca e cannella
• #bavarese al limone
• #mousse leggera alla #vaniglia • #glassaaspecchio bianca
• #velveteffect verde @silikomart • #crispypearls @callebautchocolate
#gentlemenfordinner #lovepastry #pastrychef #pastryart #silikomart #mirrorglaze #moderncake #mangiaretantomipiace #dessertpic #pasticceria #pastrypassion #atmosferaitaliana

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Vi aspetta una nuovissima ricetta sul blog, realizzata in collaborazione con @cuoredolcefruit ❤️
Muffin salati alla zucca superfacili da preparare per un aperitivo super 🔝...e ricordatevi che a breve arriva anche la #videoricetta
#gentlemenfordinner #cuoredolce #cuoredolcefruit #zucca #pumpkin #autumn #recipes #muffin #aperitivo #apetizers #cucinaitaliana #cucinainstagrammabile #foodlover #mangiaretantomipiace

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Eccomi! Qualcuno ha già visto qualche dettaglio nelle stories dei giorni scorsi... nelle prossime settimane arriveranno 3 videoricette che ho creato in collaborazione con @cuoredolcefruit ❤️
Qualche anticipazione qui 🎥 😉
#staytuned
#gentlemenfordinner #videoricette #cuoredolcefruit #zucca #cuoredolce #cooking #food #foodblogger #foodlover #pumpkin #autumn #healthyfood #cucina #cucinaitaliana #secucinoio #secucinatevoi

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I giorni d’autunno sono rossi, gialli, color zucca e castagna: hanno quella luce calda ma che spinge sempre più dentro casa. Oggi avevo voglia di un dolce che portasse quel conforto che solo i sapori di casa possono avere: mela, cannella, miele... la veste non è troppo classica, ma i sapori sono quelli giusti da affiancare ad una tazza di the bollente.
CAKE AL LIMONE CON BAGNA ALLA MELA, CANNELLA E NAMELAKA AL MIELE
A breve troverete la ricetta sul blog 🧡
#gentlemenfordinner #recipe #cake #cakedesign #autumn #apple #cinnamon #eclair #silicomart #namelaka #pastry #pastryart #pastrychef #homesweethome #bakeoffitalia #atmosferaitaliana

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Ma tipo due belle #tagliatelle che si cuociono in un momento, qualche #champignon , un po’ di #speck @tastesouthtyrol , fiori di zucca e abbondante pepe !? 🍽
Voi cosa preparate per il pranzo di oggi?
#gentlemenfordinner #pasta #pastafresca #italianfood #italianfoodphotography #lunch #primipiatti #cucinaitaliana #cucinainstagrammabile #pastapasta #pastamania #atmosferaitaliana #secucinoio #lacucinaitaliana #autumn #autunnointavola

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Dilemma onnipresente: #dolce o #salato 🤔🤔🤔?! Da che parte state, se ad esempio su un #buffet trovate di tutto; vi buttate sulle proposta salate per riservarvi un dolce piacere alla fine, oppure arraffate di tutto senza farvi il problema sul cosa state mangiando?! 🤔
#gentlemenfordinner #fingerfood #chefathome #tartellette #specialevents #secucinoio #lovefood #foodblogger #cucinainstagrammabile

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Il tempo ieri non è stato dalla nostra parte, e quella che doveva essere una splendida festa in giardino è stata comunque una bellissima festa in casa 😅
Ancora auguri ai piccoli Damiano e Giacomo.
Ecco la torta che ho realizzato per loro 💙
#gentlemenfordinner #cake #moderncake #mirrorglaze #mirrorglazecake #pastry #pastryart #pastrychef #pasticceria #silikomart #chocolate #chocolatecake

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Per questa #mousse al #cioccolato cosa scegliete?
1️⃣ impiattata in forme regolari ( stampo @silikomart ovviamente)
2️⃣ in tazza, ovviamente sempre con #fruttidibosco e #fogliaoro 🤔🤔🤔🤔⁉️‼️❓
Cosa ne pensate?
#gentlemenfordinner #pastry #lovepastry #pastryart #moderndessert #desser #dessertporn #silikomart #chocolate #pasticceria #bakeoff #atmosferaitaliana

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Ricetta nuova nuova per iniziare bene la settimana, la trovate sul blog. Tonno al pistacchio con albicocche alla piastra 👨🏻‍🍳 da provare subito, con le ultime albicocche di stagione.
Io ne ho approfittato ieri sera per gustarmelo con una fantastica bottiglia di Negramaro Rosato del Salento igt Zinzula @masseriaaltemura , davvero 🔝

#gentlemenfordinner #recipes #cucinaitaliana #cucinainstagrammabile #chefathome #masseriaaltemura #wine #italianfoodphotography #foodporn #foodlover #secucinoio

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Serata stupenda ieri al @westinmilan grazie a @mrgoodiebag per la #thegrandbloggerdinner 🤩
• Pane, burro e alici by @delicius_official • Calamarata al ragù di branzino su passata di datterini by @pettipomodoro con basilico e burrata • Uovo pochè, Crema di Asparagi, zola e sedano rapa croccante by Augusto Tombolato @westinmilan • Guancetta di vitello al “Dolceforte” di aceto balsamico di Modena igp hd by @pontiofficial • Tiramisù al pistacchio by @matilde.vicenzi
Un grande applauso per La chef @stef_corrado oltre che a @masseriaaltemura per l’impeccabile proposta dei vini.
Ultimo grazie, ma non certo per importanza, è per gli amici con i quali si può condividere serate come queste! #collaborescion ...🤦🏻‍♂️sto ancora ridendo guardando le stories
Thanks @mrgoodiebag
#gentlemenfordinner #thegrandbloggerdinner #westinmilam #deliciusfans #pomodoropetti #terrazzapanevo #pontifans #tasteneversleeps #matildevincenzi #masseriaaltemura

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